« Région viticole de Champagne étendue sur plus de 80 kilomètres, la Vallée de la Marne recèle d’une grande diversité de terroirs et donc de champagnes également. »
Nos vignes sont plantées sur le territoire des communes de Leuvrigny et de Moussy sur un sous-sol calcaire du bassin parisien ainsi que sur de la craie. Les sols en fonction des zones sont composés d’argiles, de marnes et de calcaires divers. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin du Vallée de la Marne.
On y trouve les principaux cépages qui composent le vignoble : le pinot meunier et le chardonnay.
Champagnes possédant un séduisant bouquet, du fruité et une grande souplesse.
1811 : la voûte céleste s’éclairait d’un astre errant…
Une comète passait alors au-dessus de la région de la Champagne !!! Un phénomène naturel mais tout de même exceptionnel qui fit jaser dans les chaumières. Car, visible à l’œil nu durant plusieurs mois, le passage de cette comète s’accompagna de fortes chaleurs…. Coïncidence, la récolte de cette année 1811 fut exceptionnelle. Il n’en fallu pas davantage à certains pour y voir une relation de cause à effets…. Et ce millésime de prendre le nom de « Vin de la Comète ».
Depuis lors, le dessin d'une étoile chevelue apparaît sur les bouchons et les étiquettes des bouteilles de Champagne.
Nos champagnes ont été soignés dans nos propres caves avec la plus grande attention.
